المُكوّنات:
عشرة ملاعق كبيرة من السكّر.
كوبان من مُكعبّات من الثلج المجروش.
بطيخة متوسطة حمراء، أي ما يعادل 8 كيلوغرام منه.
طريقة التّحضير:
نُقشّر البطيخة جيّداً ونزيل الأجزاء البيضاء منها،
ثمّ ننزع الحبوب من داخله.
في الخلاط نضع كلّاً من قطع البطيخ والسكّر والثلج المجروش، حيث نخلطهم إلى أن نحصل على عصير البطيخ.
نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُقدّمه مباشرةً.