عصائر رمضان وفوائدها
1514
24 / 4 / 2020
تحتل العصائر مكانة
كبيرة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، نظراً لحلول الشهر الكريم في فصل
الصيف، و حاجة الصائم الماسة لإطفاء الشعور بالعطش و تعويض جسمه بالسوائل. ينصح
دائماً بتحضير العصائر الرمضانية في البيت للتحكم بنسبة السكر المضافة و تجنب وجود
المواد الحافظة و الحصول على أعلى قيمة غذائية. من هذه العصائر مع بيان السعرات
الحرارية في كل 250 مل (كوب) منها:
- عصير
قمر الدين (250 سعرة ): الغني بالفيتامينات و الحديد، و الذي يسهل عملية
الهضم، و يحمي الأمعاء من الالتهابات و يخفف من الصداع.
- العرقسوس
(100 سعرة): يعد من أهم المشروبات الرمضانية الذي يعتبر مرطباً للغشاء
المخاطي للمعدة، و مفيداً لمرضى القرحة و السكري، و يجب تجنبه و عدم الإكثار
منه لمرضى الضغط .
- التمر
الهندي (290 سعرة): الغني بالأحماض النباتية المفيدة، و أملاح البوتاسيوم و
المغنيسيوم، و يساعد على الهضم و طرد الغازات من الأمعاء، كما يفضل تناوله
خلال فصل الصيف لتأثيره المنعش و المخفض لحرارة الجسم.
- الكركديه
(60 سعرة): و هو مشروب يمكن أن يقدم بارداً أو ساخناً و غني أيضاً بالأحماض
النباتية المفيدة و الأملاح، و له تأثير ملين و مهدئ للأعصاب.
- الخروب
(200 سعرة): يضبط حركة الأمعاء، و يساعد في تنشيط وظائف الكليتين، و ينشط
الدورة الدموية، و يحتوي على كثير من العناصر الغذائية المفيدة التي تمد
الجسم بالطاقة و الحيوية.
مع أن لهذه العصائر فوائد كثيرة، إلا أنه يجب الانتباه للكميات المستهلكة خاصة لمرضى الضغط و السكر، و الانتباه أيضاً أنها تعتبر من ضمن حصص الفاكهة اليومية المسموح بها و لا تعتبر إضافية، و يمكن استبدالها بالفواكة للاستفادة من الألياف و تقليل كمية السكر، أو بمشروبات اللبن الرائب المعروفة بالشنينة.
موقع أعرف