التسمم الغذائى واسبابه وعلاجه

2013 27 / 3 / 2020

التسمم

هو دخول ماده او مواد الى جسم الانسان فتفسد وظائفه الطبيعيه وتسبب اعتلال الصحه وقد يؤدي الى الوفاه و يحدث التسمم اما بطريق الخطا او بقصد الانتحار او مدسوس بقصد جنائي

1- التسمم الغذائي

2- التسمم بالمواد الكيماويه

3- لدغه الثعبان والعقرب

4-عن طريق الجروح التي تلوث بالالات الملوثه مثل التيتانوس

- التسمم الغذائي

التسمم الغذائي منتشر بمصر واسبابه كالاتي

1- بقاء الطعام مده اكثر من اللازم لتحلل اجزاءه فتحلل اجزاءه من رغم خلو من الرائحه الكريهه الشديده التي لا تحدث الا من تقدم الفساد

2- تلوث الطعام المحفوظ في العلب نتيجه اللي عدم التعقيم الكافي وقت صنعها او تناولها بعد مضي تاريخ الاستخدام او حالات الغش التجاري من تغيير تاريخ انتهاء المده واستبداله بتاريخ اخر غير صحيح ويمكن التعرف على ذلك انتفاخ العلب بدون تغيير في رائحه

3-التسمم المعدنى

و امثله لذلك وضع الطعام في اوعيه نحاسيه غير معنى بيضها فيختلط الطعام باملاح النحاس ويكون سبب التسمم وكذلك وضع الطعام ملفوف في اوراق الجرائد او بعد القلي لامتصاص الزيت فتختلط بماده الرصاص الموجوده في حبر الطباعه و تسبب التسمم بالرصاص

ويجب التنويه بضروره الاستعانه بمركز علاج السموم الموجوده في جامعه عين شمس حيث انه يقدم خدمه طوارئ 24 ساعه بالاضافه الى الرد على الاستفسارات التليفونيه

اعراض التسمم

اشتغل المسعف في حدوث التسمم اذا تبين ان المصاب كان سليما وفجاه كتابه اعراض حادثه مثل القيء او الاسهال او الاعمال بعد ان تناول شراب او دواء ويزداد الشك اذا عثر على بواقي هذه المواد بجوار المصاب ويمكن الشك في حدوث التسمم خاصه بالاطفال من عمر 2 لثلاث سنوات اذا كان هناك رائحه مميزه في انفسهم او تغيير لون هم او بقع او التهابات على شفاهم او افواههم او اذا اشتكوا من الم او حرقان وكذلك اذا وجدت زجاجات او عبوات الدواء او المواد الكيماويه السامه مفتوحه في وجود الاطفال او اذا حدث فقدان الوعي او غثيان او صدمه او مرض مفاجئ دون سابق انذارر

واجبات المسعف فى حالات التسمم

1- يجب المساعده الطبيه فورا بنقله الى المستشفى

2- يجب الحفاظ على اثر اي غذاء او اي ماده تناولها المصاب او التي بجوار وتسليمها الى رجال الشرطه مع اثبات اي اقوال يقولها المصاب

3- يجب الاحتفاظ بعينات من القى او الاسهال

4- يراقب التنفس وتجري له الاسعافات الاوليه اللازمه حسب كل نوع واجبات المسعف فى حالات التسمم

-التسمم بالاطعمه

يحدث التسمم بالاطعمه من تاثير الميكروبات في الطعام غير المحفوظ جيدا او الطعام المعلب الفاسد او من تناول بعض انواع من النباتات

- الاعراض

الم واضح في اعلى البطن مع مغص واسهال واقي شديد مع الاصابه بالاعياء وقد يصاحبه ارتفاع في درجه الحراره